Vuoi veramente cibo biologico? Allora scegli l’organico!

Vuoi veramente cibo biologico? Allora scegli l’organico!

Una cosa bella della mia professione è che mi permette di conoscere molte persone diversissime tra loro, ciascuno con vita, esperienze e competenze diversissime e interessanti. Nel mio studio ho incontrato Giovanna e subito mi ha incuriosito la sua scelta di lasciare la sua attività di architetto per trasferirsi oltreconfine a occuparsi di agricoltura organica.
Leggi tutto
La legge della sommatoria in Medicina Estetica, quando davvero “Less Is More”

La legge della sommatoria in Medicina Estetica, quando davvero “Less Is More”

Quando incontro una paziente al primo approccio con la medicina estetica, che si aggira sui 50-55 anni e ha un grado di invecchiamento moderato-severo, analizzo il volto nella sua interezza cercando di tracciare una linea guida per rinfrescare i tratti e riarmonizzare il viso segnato.
Leggi tutto
Problemi di zampe di gallina? Prova a mangiarle!

Problemi di zampe di gallina? Prova a mangiarle!

Ebbene si, le nonne avevano ragione. Le nostre ave preparando il bollito (piatto tipico delle regioni settentrionali), utilizzavano tutte le parti della gallina, zampe incluse. Attualmente è considerato probabilmente un piatto poco elegante, ma di certo racchiude una proprietà riscontrabile in pochissimi alimenti: un’altissima concentrazione di collagene!
Leggi tutto
La ricetta del giorno dopo per sopravvivere alle abbuffate delle feste

La ricetta del giorno dopo per sopravvivere alle abbuffate delle feste

Durante le feste, si sa, si potrebbe esagerare con cibo e alcolici. Vale sempre la regola del programmare prima cosa gradite mangiare e bere in modo da non farvi cogliere impreparati e “fragili” davanti alle tavole imbandite.
Leggi tutto
L’anno nuovo porta una tecnologia nuova per la cellulite

L’anno nuovo porta una tecnologia nuova per la cellulite

Passati i fasti natalizi e i festeggiamenti di carnevale, complice qualche sgarro a tavola e la ripresa a lavoro ci ritroviamo probabilmente più appesantiti e anche un po’ pressati dall’imminente arrivo della primavera.
Leggi tutto
Medicina estetica prima di capodanno: vi svelo il trucco

Medicina estetica prima di capodanno: vi svelo il trucco

Per le feste di fine anno tutti desideriamo mostrarci al meglio, per iniziare il nuovo anno con un’immagine di noi fresca e gradevole. Moltissimi scelgono di sottoporsi a trattamenti di medicina estetica approfittando della pausa natalizia, così da attutire eventuali effetti secondari dei trattamenti (arrossamenti e desquamazioni da peeling, gonfiori ed ecchimosi passeggeri da filler, ecc.).
Leggi tutto
Troppi dolci e ceste di Natale? Fai un bel gesto

Troppi dolci e ceste di Natale? Fai un bel gesto

A Natale le nostre case si riempiono di ceste alimentari, dolci e leccornie che poi rimangono per giorni nelle nostre dispense spingendoci in tentazione.
Leggi tutto
Di stress ci si ammala, ma dallo stress si può guarire

Di stress ci si ammala, ma dallo stress si può guarire

Ti senti tirato in causa se leggi: stanchezza cronica, disturbi del sonno o dell’appetito, irritabilità del colon o stipsi, disturbi del tono dell’umore, alterazioni del battito cardiaco, difficoltà di concentrazione, attacchi di panico, crisi di pianto...
Leggi tutto
Amanti dell’insalatona anche d’inverno? Alcuni suggerimenti pratici

Amanti dell’insalatona anche d’inverno? Alcuni suggerimenti pratici

Se nonostante la stagione fredda siamo fedeli all’insalatona ecco qualche idea da declinare ad autunno, tutte insalate proteiche da preparare in dieci minuti.
Leggi tutto
Autunno: tempo di vellutate

Autunno: tempo di vellutate

Con l’inizio della stagione fredda, abbiamo più voglia di scaldare la pancia e gli animi con cibi caldi e corroboranti. Sfruttiamo allora al meglio la varietà delle verdure invernali per preparare vellutate gustose, leggere e rapide.
Leggi tutto
Undicesimo Comandamento: Non Comprare!

Undicesimo Comandamento: Non Comprare!

Estate: tempo di diete, tutti vorremmo magicamente vederci più snelli, atletici e sani. I miei pazienti sanno che la dieta “last minute” non sempre è praticabile e allora si approcciano alla tematica prendendosi per tempo.
Leggi tutto
Come eliminare la cellulite? Le 3 regole auree

Come eliminare la cellulite? Le 3 regole auree

La cellulite è una patologia cronica complessa a tendenza evolutiva che coinvolge cute, sistema linfatico e venoso e pannicolo adiposo. Riconosce diverse cause e deve essere inquadrata dal punto di vista medico estetico tenendo conto di fattori genetici, ormonali, alimentari, funzionalità intestinale, intolleranze, attività sportiva e stile di vita.
Leggi tutto
Il trucco del cocco

Il trucco del cocco

In un mondo in cui moltissima attenzione si presta al cibo (chef che diventano star acclamate, materie prime più preziose delle gemme, impiattamenti degni di designer navigati) e al vino, ci siamo mai chiesti, quando ordiniamo dell’acqua, cosa in effetti ci viene servito?
Leggi tutto
Medicina estetica ed estate: non più un ossimoro

Medicina estetica ed estate: non più un ossimoro

Da qualche anno ormai l’estate diventa un periodo favorevole per dedicarsi alla cura del viso e del corpo, a dispetto di qualche preconcetto. Se rimane indiscutibile l’esclusione di trattamenti come laserterapia e peeling, che trovano una controindicazione assoluta nell’esposizione solare, sempre più pazienti approfittano del periodo di riposo estivo per curare spirito e corpo.
Leggi tutto
Ecco perché non iniziare la dieta di lunedì

Ecco perché non iniziare la dieta di lunedì

Il tempo è un’entità fluida, la natura scandisce dolcemente il giorno e la notte e lo scivolare delle stagioni. Nel corso della storia, gli aztechi, Tolomeo e pure i romani hanno organizzato il tempo in settimane, mesi e anni ed ecco che il lunedì, giorno di ripresa dopo l’agognato stop domenicale, diventa uno scoglio…
Leggi tutto
Perché un medico estetico donna

Perché un medico estetico donna

Non me ne vogliano i miei cari colleghi maschi, ho amici davvero bravissimi che si dedicano con passione alla medicina estetica, ma qui voglio portare all’attenzione alcune peculiarità dell’essere femminile che predispongono (più) favorevolmente una donna a condurre la professione di Medico Estetico.
Leggi tutto
Vademecum di Natale: come comportarsi a tavola se sei a dieta

Vademecum di Natale: come comportarsi a tavola se sei a dieta

Ogni anno con l’avvicinarsi delle feste di Natale devo affrontare lo smarrimento dei miei pazienti a dieta, divisi tra la voglia di festeggiare e la frustrazione di dover rinunciare al panettone. Ebbene ecco i consigli che do a loro, a voi e a me stessa per uscire sereni e in forma dal tour de force di fine anno.
Leggi tutto
La dieta è scritta nel DNA

La dieta è scritta nel DNA

Hai mai pensato che i nostri geni potessero influenzare quanto e come metabolizziamo i diversi alimenti? Ti sei mai chiesto perché la tua collega di ufficio divora avidamente carboidrati e non aumenta di un etto? I geni di mamma e papà. È questione di geni, ora lo sappiamo.
Leggi tutto
Gelato o non gelato: questo è il problema

Gelato o non gelato: questo è il problema

L’afa avanza, la canicola ci assale e il pensiero vola al mare? Vena poetica a parte, pare che voli testé alla refrigerante crema che l’Italia ha esportato nel mondo ovvero il gelato, anche se poi furono i cugini francesi a renderlo famoso in tutta Europa.
Leggi tutto
Perché consiglio di mangiare… la trippa

Perché consiglio di mangiare… la trippa

Contrariamente alle nozioni comuni la trippa non è un cibo grasso. Ricchissimo di acqua e proteine (circa 11 grammi ogni 100) apporta solo 94 kcal per ettogrammo. Grassi e carboidrati costituiscono soltanto il 5,8% e lo 0,7% dei nutrienti, mentre abbondantissimi sono minerali e vitamine come lo zinco, il selenio, il calcio e l’acido folico.
Leggi tutto
1 2 3

Iscriviti alla Newsletter per ricevere promozioni e informazioni sulle iniziative del Centro Zazzaron